Ein Getränk, ein kleiner Snack und auf längeren Europaflügen auch noch ein Sandwich: Beim Bordservice in der Economy Class gehörte KLM bislang zu jenen europäischen Netzwerk-Airlines, bei denen zumindest eine kleine Verpflegung noch im Ticketpreis enthalten war. Damit ist ab Oktober 2026 aber - zumindest teilweise - Schluss.

Ab dann führt die niederländische Fluggesellschaft nämlich auf ihren Europastrecken das neue Grand Café KLM ein. Die Idee dahinter: Passagiere sollen mehr Auswahl bekommen und entweder schon vor dem Flug eine Mahlzeit bestellen oder während des Fluges aus einer Bordkarte auswählen können. Vieles davon ist allerdings kostenpflichtig - eine Entwicklung, die man auch von vielen anderen europäischen Netzwerk-Airlines kennt.

Das gab es bisher kostenlos

Bislang serviert KLM selbst auf den kürzesten Europaflügen einen Snack und ein Getränk. Auf längeren Strecken kommt ein frisches Sandwich dazu. Die Auswahl ist vegetarisch - ein Klassiker ist etwa das niederländische Sandwich mit Käse. Auch bei den Getränken war KLM bisher großzügiger als manche Konkurrenz: Neben Kaffee, Tee, Wasser und Softdrinks waren in der Economy Class auf Europastrecken auch Bier und Wein ohne Aufpreis erhältlich.

Mit dem neuen Konzept wird das kostenlose Angebot kleiner. Auf den meisten Flügen bleiben aber immerhin Kaffee, Tee, Wasser, Orangensaft und eine Stroopwafel (eine niederländische runde Süßigkeit, die aus zwei  aufeinander liegenden runden Teigwaffeln besteht, zwischen denen sich eine Füllung aus Karamell befindet. Auf den kürzesten europäischen Verbindungen soll sich das Gratis-Angebot auf Wasser und Stroopwafel beschränken. Softdrinks, Bier und Wein wandern hingegen generell auf die Bezahlkarte.

Poké Bowl statt Käsebrot

Wer "mehr" möchte, bekommt dafür künftig auch deutlich mehr Auswahl - und muss eben dafür bezahlen. Vor dem Flug sollen beispielsweise eine Poké Bowl oder ein Caesar Salad bestellt werden können. Direkt an Bord nennt KLM unter anderem einen Wrap mit Ei und Lachs sowie Joghurt mit Früchten und Samen als Beispiele für das neue Sortiment.

KLM spricht im Airline-Marketingsprech von "mehr Auswahl" und "mehr Flexibilität". Das stimmt einerseits: Wer bislang mit dem Käsebrot wenig anfangen konnte, bekommt künftig wesentlich mehr Möglichkeiten. Gleichzeitig lässt sich die andere Seite der Umstellung kaum übersehen - Leistungen, die bisher zum Economy-Ticket gehörten, werden künftig teilweise extra verrechnet.

Die Europe Business Class ist von der angekündigten Umstellung nicht betroffen. Dort bietet KLM weiterhin ein eigenes Cateringkonzept: Auf den meisten Europaflügen gibt es eine umfangreichere Meal Box, auf längeren Strecken ergänzt um warme Snacks beziehungsweise Sandwiches und Getränke.